「食文化」というテーマを扱い，親しみやすさと学びやすさを重視し，なじみにくい文法用語を避けました．平易なキーセンテンスを通じ，基本的な文法事項の習得を目指しました．導入部のプチ会話で楽しくスタート．各課末に確認の為の練習問題を付し，巻末の練習問題は自習用・提出用としても利用できます．